Donnerstag, 13. Juni 2013

Süße Orangenspaghetti mit Erdbeeren

 Zutaten für 4 Personen:

500 g Erdbeeren
100 g kleine Spaghetti
2 EL Puderzucker
5 EL Orangenlikör
2 EL Butter
4 EL Zucker
200 ml Orangensaft
Zitronenmelisse zum Dekorieren

Zubereitung:

Nudeln nach Packungsanweisung kochen, kalt abspülen und abtropfen lassen. Erdbeeren in kleine Stücke schneiden. Mit dem Puderzucker und dem Likör vermischen. Butter erhitzen, Zucker einrühren, leicht karamellisieren lassen, unter Rühren den Orangensaft untermischen kurz aufkochen lassen und dann mit den Nudeln vermischen. Mit Zitronenmelisse garnieren.

Hinweis: Wenn kein Orangenlikör zur Hand, einfach durch Orangensaft und Orangenschale ersetzen. Schmeckt auch!

Ich fand es schon ein bisschen zu süß. Den Zucker kann man gerne noch reduzieren!

Viel Spaß beim nachkochen!

Kommentare:

  1. Vielen Dank! Das klingt supereinfach und total lecker!

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  2. Das sieht super lecker aus!
    Nur kann ich mir so süßes Mittagessen gar nicht vorstellen ;)

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